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Funny Foodie Moment

on January 30, 2018

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Octubre Rosa 2020

Eres mucho más fuerte de lo que piensas... Normalmente llevo este espacio virtual para detalles relacionados a comida, eventos donde pruebo algo nuevo o cualquier otro detalle relacionado a la comida. Pero hoy, 19 de Octubre, quise compartir algo más allá de un tema foodie o de diversión; es un tema de salud. Y es que hoy se celebra el Día Internacional de la Lucha contra el Cáncer de Seno (o de Mama). Tanto hombres como mujeres pueden sufrir de esta enfermedad. Puedes informarte más al respecto en diferentes websites que informen sobre el cancer de seno. ¡Ama la Vida! Tócate y acude con regularidad a los chequeos médicos, ya que la prevención es el mejor tratamiento. Yo confieso que ya este año me hice mis chequeos apropiados solo como prevensión y todo se vió bien. Si conoces a alguien que sea un glorioso sobreviviente de cáncer de mama que quiera compartir su experiencia, lo animo a dejar un comentario a continuación (si es posible). Hablar de la experiencia e informar a los demás

Delicia Navideña: La Hallaca

Las tradiciones Navideñas varian de un lugar a otro. Algunas tradiciones son similares, como la música, aunque hay otras que son muy diferentes como la gastronomía de cada cultura. Y cuando se trata de estas tradiciones, en especial la comida, uno se siente como en casa. Yo soy de Venezuela, pero vivo en EEUU. En Venezuela, hay varios platos gastronómicos que nos hacen únicos pero hay uno en particular que, además de tradición, hace que la familia se una por completo. Este plato es la famosa Hallaca - el plato nacional. Para aquellos que no saben lo que es una Hallaca, se pudiese comparar con un Tamal. Es una masa de harína de maíz sazonada con caldo de pollo y es colorada con caldo de onoto. Esta masa esta rellena normalmente con carne, res y pollo guisado junto con aceitunas, cebollas, pimentón rojo, alcaparras y uvas - aunque hay ciertas zonas del país que tienen ciertas versiones de la Hallaca donde varian un poco el relleno de cada una. Cada Hallaca es envuelt

Quick Healthy Smoothie!

"Eat Well, Live Well, Be Well" - Author Unknown. It's been a year - or maybe 2 years - since I decided to just add healthier options into my eating habits. Although it has been small options & very small changes, I have discovered that I can choose some options to add to my eating habits and probably substitute other dishes for a day or so. And along with some healthy options, I have included vitamins and natural supplements that can help me feel good inside. All this healthy food and beverage discussion take me to mention one of my favorite smoothies. This is a delicious smoothie I like to call: My Reddish Greenish Banana Smoothie. Ingredients: 1 cup of strawberries & blueberries ½ cup of pineapples and kiwis ½ cup dragon fruit I recommend the Pitaya Foods Plant Power brand. Fresh fruit and it comes cut in cubes. 1 banana ¼ cup spinach 2 cups of water 3 cups of coconut water I recommend the Vita Coco brand. A handy & really fresh option. 4 tbsp Flax Se

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