Día Del Sandwich de Helado

¡Me encanta, Me encanta!

Foto Original de Chantal Kirkland

Esta es una de mis meriendas favoritas y preferidas que me recuerda, en cierta parte, a la infancia → que momentos aquellos de gloria e ingenuo. Recuerdo una amiga de descendencia italiana que lo preparaba en casa con su mamá y compartía durante algunas tardes de tareas y estudios.

En muchas otras ocasiones, era parte de la merienda con los amigos o compañeros de clases en casa o fuera de casa. Un gran momento entre amistades en un compartir para degustar y saborear.

Uummm ¡Wow!

Foto Original de Rebecca Aldama on Unsplash

¿Antojo de un helado?

Que mejor que un sándwich de helado para disfrutar en esta temporada de calor, con una cubierta de chocolate y nuez, la sintonía de sus texturas te seducirá el paladar.

A pesar de que salir a una heladería es chévere para conseguir un sándwich de helado, creo que es mucho mejor tratar de hacerlo en casa junto a cualquier amigo foodie o con algunos familiares (como los hijos o sobrinos). Para esta ocasión, quiero compartir una rica receta de sándwich de helado de la gente de Kiwilimón – y la receta es la siguiente:

Ingredientes:

• 4 tazas de media crema
• 1 lata de leche condensada
• 5 cucharadas de vainilla
• 4 gramos de Probióticos 2 sobres
• 8 piezas de galleta grande
• 1 taza de chocolate amargo derretido
• 1/2 taza de nuez finamente picada

Preparación:

• Para el helado, licúa la media crema con la leche condensada, la esencia de vainilla y los probióticos.
• Vierte en un tazón la preparación anterior y congélala por 4 horas hasta que tenga consistencia de helado; debes de mover la mezcla de vez en cuando.
• Con ayuda de una cuchara para helado, coloca una bola de helado sobre una de las galletas, tapa con la otra galleta y forma un sándwich.
• Sumerge la mitad del sándwich sobre el chocolate derretido y revuelca en nueces, congela por 15 minutos más y disfruta.

Ya me dio ganas de preparar y comer uno. ¿Y a tí?