Otra Receta para el Día de San Patricio

Receta: Pastel “Shepherd's” de Pollo y Paprika





10 Ingredientes

• 1 sobre de puré de papa con ajo asado Betty Crocker® (de una caja de 7.2 oz) 
• 1 taza de agua caliente 
• 1/2 taza de leche 
• 3 cucharadas de mantequilla o margarina 
• 1 lb de pechuga de pollo sin hueso ni piel, cortada en trozos de 1/2 pulgada 
• 1 cebolla mediana, picada (1/2 taza) 
• 1 1/2 taza de vegetales mixtos congelados Valley Fresh Steamers™ de Green Giant® 
• 1 frasco (12 oz) de gravy jugo de pollo estilo casero 
• 2 1/4 cucharaditas de paprika
• 1/2 taza de crema agria 

Consejos de expertos
1 Precalienta el horno a 350°F. Rocía con aceite de cocina en aerosol una olla de 2 cuartos de galón o un molde para hornear de vidrio cuadrado de 8 pulgadas de lado. Prepara el puré de papa según las indicaciones de la caja para 4 Porciones -- excepto que deberás usar 1 taza de agua caliente, 1/2 taza de leche y 2 cucharadas de la mantequilla.
2 Mientras tanto, en una sartén antiadherente de 12 pulgadas, derrite la cucharada de mantequilla restante a fuego medio-alto. Agrega el pollo y la cebolla; cocina entre 4 y 6 minutos, revolviendo frecuentemente o hasta que el pollo ya no esté de color rosado en el centro. Incorpora las verduras mixtas, la salsa de jugo y 2 cucharaditas de la paprika. Tapa; cocina a fuego medio bajo durante 5 minutos, revolviendo frecuentemente para evitar que se pegue.
3 Agrega la crema agria a la mezcla de pollo y revuelve. Vierte con una cuchara en la olla. Con una cuchara o una manga de repostería (pastry bag), forma 8 montículos de puré de papa alrededor de los bordes de la olla. Espolvorea el puré con el 1/4 de cucharadita de paprika restante.
4 Hornea sin tapar entre 25 y 35 minutos o hasta que la mezcla burbujee alrededor de los bordes de la olla.

¡Y Ahora Prueba!

REFERENCIAS

Recetas para el Día de San Patricio (website oficial de Kraft)

Más recetas para el Día de San Patricio (website de Irlanda)

Receta de Shepperd's Pie original de Qué Rica Vida (website oficial)