RECETA: Dulce de Ajonjolí

¿Estás buscando una manera simple y natural para endulzar el paladar? Te tengo una deliciosa receta puertorriqueña que te va a gustar: Dulcitos de Ajonjolí. Una buena excusa para romper la dieta.


Ingredientes:
  • 1 taza ajonjolí tostado
  • ½ taza azúcar
  • ⅓ taza agua
Preparación:
  • En una olla grande a fuego moderado, haz un caramelo con el agua y el azúcar hasta qu esté a punto de hilo, 230° F. en termómetro de caramelo.
  • Añade el ajonjolí y mezcla bien con una cuchara de madera.
  • Vierte la mezcla en un molde mediano engrasado o en varios moldes pequeños y deja refrescar para que se endurezca antes de remover del molde.
  • Corta en rectángulos de 1 x 3 pulgadas si usas el molde mediano.

¡Prepara y listo! Un pequeño dulce para romper la dieta o un antojo al paladar, degusta sin miedo , disfruta tu cocina a full sabor.

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